不过她还是兴趣满满的看着北原秀次,又问道:“为什么要速冻米饭?”
她只要别作妖,北原秀次也就拿她当普通朋友看待,随口应着:“为炒饭准备的,冻一下炒出来更有弹性更有嚼头。”
他做的就是传说中的“炒冷饭”,这玩意很普通,但却是最廉价的美味,妙处就在于加了花油——就像给已经变干变冷的米粒做了精华面膜一样,米粒粒粒分明,颗颗外表都油光闪闪,更容易发挥花油的特殊香气。
人类永远是拒绝不了油脂的,用最少的时间追求更高的热量,这才是基因本能。
当然,用刚煮好的米饭也不是不行,但那容易炒成黏糊糊的一团,那样色香味就要打一个折扣了,智者不取。
化了花油,再将芥蓝粒和洋葱粒过油翻炒,把花油那原本就不多的油腥味中和掉,然后将微微速冻后脱水的冷饭兜兜翻炒,炒到米粒开始发弹为止,最后浇上了调过味的蛋清汁便成了——简单又美味,而蛋黄也别浪费了,煎一下喂给雪里就行。
又炒了两道鲜蔬,煮了一锅鲜蘑味噌汤,外加一小勺花油吊香,北原秀次先给冬美和春菜分了出来,送上去让她们在房间里吃,等再下来了,发现雪里已经发挥吃货的主观能动性,将所有的东西都运去公共活动室了。
铃木乃希也端端正正跪坐到了矮桌前,有些好奇的左顾右盼:“哇,你们家吃饭方式和书上写的一样啊!大家都离得很近,挺不错的。”
雪里已经在吞口水了,但北原秀次没下令之前她不敢吃,转头看了看铃木乃希,有些同情地说道:“你好瘦啊,过会儿多吃点。”
铃木乃希笑眯眯道:“我这叫身材好。”
内容未完,下一页继续阅读