蔡丹点头,倒不觉得麻烦。
两人进了办公室,蔡姑父问道,“现在这是生羊奶,不能直接喝的,你会不会弄啊?”
蔡丹当然会,但是不能说啊,只能含糊的道,“就煮煮。”
蔡姑父开始款款而谈,“煮羊奶的说道可多了。最好不用大铁锅煮。”
蔡丹知道原因,煮奶都不要太高温,容易破坏奶中的营养。
所以要买专门的煮奶锅。
这种锅可以是双层锅和隔水锅。
“那用啥?罐子么?”蔡丹觉得自己演技不差。
“不用那么麻烦,铁锅里放水,然后放一个饭盆,把奶放饭盆里就行了。”蔡姑父接着说道,“这羊奶要煮沸三次才能喝,可别偷懒。”
蔡丹点头,嘟囔着,“还挺麻烦。”
蔡丹是亲自煮过奶的人,所以她知道蔡姑父说的还是简略版本的,更详细的方法是羊奶隔水煮沸之后要保持沸腾状态一分钟,然后开始降温,让奶回到不沸腾的状态,再继续加热到沸腾保持一分钟,如此三次才算是给奶消毒了,才可以放心喝。
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