杀猪菜是黑省的风俗之一。
过完腊八后，村民就会筹备着杀猪宰鸡，把猪肉切成块儿，放在水井或者大缸这类能保存的地方，等到过年再拿出来吃。
黑省也是近几年才允许村民自家养猪和鸡鸭，所以杀猪菜统共也没吃到几次，但对于黑省农村人来说，吃杀猪菜，幸福程度仅次于过年了。
“林安前些时候写信说，他腊月二十七左右才能休假回家过年，眼瞅着没几天了，咱们等等他吧。”
“哎，成！”
林母将手里刚剪好的窗花拿给大春，“你和妹妹去贴窗花，注意着点儿，别把手冻着了。”
“知道了奶奶。”
“阿宁，我让你买的糯米和小红豆买了没？妈给你蒸粘豆包吃。”
“有，我这就去拿！”
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