“话也不能乱说,隔墙有耳。”谢怀安道。
见着他正色的模样,李淮生才道:“知道了,我也就是在你这里才说一两句,往后我不会再提。”
等着李淮生走了,谢怀安才给家里回信,只是这最后是久久不能落笔,最后才写了一个字出来。
中午的阳光透过阴云洒落,让空气稍显明朗。
苏岑做着午饭,跟着米饭一起蒸着水蒸蛋,自己则做着红烧肉。
刚好剩了些五花肉,苏岑不知道做什么,想着老人和孩子都能吃的,也就打算做个红烧肉。
先将猪肉切成小块放入水中,放入生姜焯水,然后捞出来冲洗干净,沥干水分。
再把锅中放入少许的油,加入些糖,小火慢慢加热,直到糖融化变成了褐色的糖色,再将着肉块放入锅中,迅速翻炒,使着肉块均匀上色,炒至表面微微上色。
再加入酱油,和香料,倒入足够的清水,水量要没过肉块。
将着水烧开后,改为小火,顿住约一炷香的时间。
这放入香料之后,香味便浓郁起来,飘散到了各处。
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