很快,陈晓霞用个筛子当托盘,端着四碗粉过来了。
但她先把粉送到关月旖跟前。
托盘里放着两碗牛肉粉、两碗清汤粉。
关月旖看了那两碗牛肉粉一眼。
——其实就是一勺带汤汁的卤牛肉浇在清汤粉上。
牛肉的份量不多,而且全是没有纹路的连筋膜的肉。
别看这牛肉份量不多,也就四五块拇指大小,但散发出极其浓郁霸道的奇异香气。
她妈妈关春玲很关注每一个家庭成员的饮食喜好,并且会想办法钻研出相关食谱。争取做到一种食材有十八种吃法……
就比如说,阿大特别爱吃牛肉。
所以家里常备顶级牛肉、
——国产水牛肉肉质纤维粗,适合用来炖、煮、卤、红烧;
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