告别了明石海峡的滔滔浪涛，两人重新回到了神户市区最繁华、也最浪漫的商业区域——三宫与トアロード散步道。
这条狭长而充满异国情调的斜坡散步道，自古便是外国文化与神户在地生活交会的核心。街道两旁的银杏树叶随风飘落，两侧错落着百年历史的洋裁店、复古咖啡馆、精品手作店，以及全日本密度最高、品质最顶尖的烘焙甜点名店。
空气里漫延着一股浓郁得让人心情愉悦的发酵奶油香、香草籽甜香与刚出炉小麦饼乾的焦香。
「神户人对甜点的挑剔程度，全日本第一。」静哉牵着陆夏的手，穿梭在充满艺术气息的小巷里，「在这里，一家甜点店如果不能在塔皮的酥脆度、鲜奶油的乳脂比例上做出自己的特色，三个月内就会被市场淘汰。所以神户的甜点师，个个都是味觉的极致追求者。」
两人第一站来到了位於巷弄深处的一家老字号法式塔饼店「」。
这家店以严选日本各地当季最高级的蔬果做塔饼而闻名。静哉点了一份「青森红玉苹果法式烤塔」与「兵库产丹波黑豆抹茶塔」。
陆夏看着盘中的红玉苹果塔，金黄色的塔皮上，薄切的红玉苹果呈现出诱人的琥珀色光泽，散发出自然的果酸与发酵奶油香。
她切下一角送入口中。
塔皮酥脆得「咔嚓」一声碎裂，小麦香气浓郁；红玉苹果特有的强烈果酸与微甜在口中爆发，完美地解开了塔皮的重油感，与他们在青森时吃到的质朴苹果塔相比，多了一份法式甜点的高雅与精致。
「这是一场青森与神户的对话。」陆夏笑着说。
「没错，这正是我想让你看到的——相同的食材，在不同的城市与职人手中，能焕发出完全不同的生命力。」静哉眼中闪烁着光芒。
离别了塔饼店，两人来到了三宫着名的舒芙蕾松饼名店「」。
这家店的招牌是现点现做、需要耐性等待整整三十分钟的「神户特制厚舒芙蕾松饼」。
不一会儿，一份刚出炉、高达数公分、在盘中轻轻晃动的厚松饼端上了桌。松饼表面呈漂亮的淡金黄色，顶端融化着一块神户六甲山牧场特制的无盐发酵奶油，身旁附着一小壶深琥珀色的加拿大枫糖浆。
「这松饼的关键在於打发蛋白的打发度与铁板温度的精准掌控。」静哉为她淋上枫糖浆。
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