告别了夏威夷热烈的火山落日与海风，她们跨越太平洋的航线，降落在东亚风土浓厚的韩国首尔。
初冬的首尔夜幕降得极早。洗过青瓦台与南山塔的微雨刚歇，湿漉漉的韩屋石板路反射着瓦片与灯笼的暗红光晕。三清洞与仁寺洞的狭窄巷弄间，空气里弥漫着微苦的韩药材香、炒香油的醇香，以及蒸熟米糕时发散出的温热谷物甜气。
「在韩国的传统韩果??美?里，甜点从来不只是满足口腹之欲的赘品，而是药食同源哲?的展现。」陆以宁穿着深褐色的羊毛长大衣，将手轻轻套在林隽的手掌里。两人在铺着古朴韩屋砖瓦的巷道间漫步，陆以宁的声音在清冷的雨後空气中显得格外温柔，「这里最古老、最具代表性的宫廷甜点——药果??，在古代被视为滋补身体的珍品。因为在当时，蜂蜜与纯胡麻油都是极其昂贵的药材。」
她们推开了一家隐匿在韩屋村深处、拥有百年历史的手作韩果老店「韩香斋」。
屋内铺着温热的地暖??，空气中漂浮着热玄米茶的炒谷香、人参、肉桂与纯净天然蜂蜜的甜香。老店主是一位身着素雅韩服??的老老妇人，正坐在低矮的木桌前处理着刚出锅的宫廷开花药果。
林隽站在一旁专注地观察着。
「这与西方的派皮或法式千层酥完全不同。」林隽开口分析，语气里带着顶级主厨的敏锐度，「药果的面团使用的是优质小麦粉，加入大量香油???、蜂蜜与蜂蜜酒???进行抓拌。最关键的是不能过度揉搓出筋，否则加热後无法呈现出层层酥松的开花结构。」
老妇人将压印着寿字与花朵纹样的木模具捏出药果形状，随後将其放入中温的香油锅中慢炸。
随着温度的升高，药果在油锅中缓缓膨胀，边缘如花瓣般绽放开来，呈现出深沉诱人的琥珀色。
炸好後的药果并没有直接上桌，而是被深深地浸泡在由麦芽糖浆、大量新鲜生姜汁与肉桂熬煮而成的「汁液??」中，整整静置腌渍了一整夜。
老妇人将两枚晶莹剔透、表面泛着宝石般漆光蜜斑的药果放在古朴的白瓷小盘中，并端上两碗现冲的温热玄米茶???。
「请品嚐，这是我们传承了百年的温柔。」
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