青青子衿食品厂的大办公室内。
田宇坐在一张硕大的老式办公桌前，翻看着最近几天销售报表。
随着博览会的落幕，青青子衿食品厂名下为开心豆干，快乐面筋等熟食已经正式进入了湘中市熟食市场。
每天夜里灯火通明的工厂，源源不断地保持生产。
三天，销售额过五十万，除去材料人工渠道等费用，食品厂盈利近十五万。
由于近段时间食品安全信任危机，导致市场出现的大量空缺。
随着时间的推移，这个销售额肯定还会有所滑落。
相比于初建百货店的火爆场面，食品厂在利润方面确实要低不少。
但是不同于百货店纯粹靠供应商提供商品，在市场价格的波动下起伏较大，如果遇到上游大商的介入，极有可能被人扼住脖子。
食品厂从材料供应商到制造仓储再到运输、分销及最后零售，已经形成了一条简易的供应链。
面对不如二十年之后复杂多变的市场环境，当下能拥有一条哪怕不算高效的供应链，已经足以作为青青子衿在食品行业的安家立命之本了。
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