离开东河，车子沿着海岸线继续南行，来到了充满传奇与自由色彩的聚落——都兰。
这座座落在都兰山脚下、面向太平洋的原住民与移居者聚落，近年成为了全台湾最着名的「文创与艺术移居圣地」。这里吸引了无数国内外艺术家、音乐人与返乡青年，在旧时光的框架里，碰撞出极具野性与包容力的後山次文化。
都兰地方创生的核心地标，莫过於「都兰新东糖厂文化园区」。这座建於日治时期的私人红糖厂，废弃後在在地艺术家与部落青年的共同努力下，转化为一座充满工业废墟美学与音乐艺术的创生基地。
夕阳将高耸的旧糖厂烟囱染成沉稳的暗红色，园区内的草地上，木造手作摊位、漂流木装置艺术与露天酒吧陆续点亮了暖黄色的灯火。空气中飘散着木炭烧烤的烟香、随性的吉他弹唱声，以及一股令人迷醉的发酵酒香。
陆哲远带沛宜来到园区内一家由部落青年经营的手工精酿啤酒工坊。
工坊以废弃的木造糖仓改建，墙上绘满了充满原民图腾与现代抽象风格的壁画。老板热情地为他们端上了两款在地开发的风土精酿——「都兰刺葱精酿啤酒」与一盘炭火直烤的「刺葱烤肉派」。
那杯刺葱精酿啤酒呈现美丽的淡黄色，酒沫细致绵密。
沛宜端起高脚啤酒杯，先闻了闻香气。刺葱Tana作为原住民传统的重要香料，自带一种混合了香茅、柑橘皮与胡椒的强烈野生草本香气。精酿啤酒将麦芽的甜香与刺葱的清香完美结合，入口微苦却极为清爽，麦芽的甘甜在後韵被刺葱的野生香气完全拉升，带有一种极具个性却又比顺口的微醺感。
搭配的「刺葱烤肉派」，则将炭烤黑猪肉碎与新鲜刺葱叶包入酥皮中烘烤，油脂咸香与刺葱的辛香交织，与冰凉的啤酒形成了绝妙的搭配。
「这种精酿啤酒太有都兰的性格了！」沛宜喝了一大口，眼睛发亮，「野性、自由，却又极具精致的酿造工艺。都兰的地方创生，最迷人的就是这种自由多元的文化包容力。」
然而，就在沛宜兴奋地与陆哲远讨论都兰的创生模式时，她的手机突然剧烈地震动起来。
内容未完，下一页继续阅读